Plataforma Animalista (PAS)

Sopa d'aleta de tauró

Els restaurants orientals són tot un èxit en qualsevol ciutat occidental, avui dia. Aquesta gastronomia oriental basada en l’harmonia dels sabors, com els rotllets d’arròs i algues amb suculents condiments, les carns crues i mig crues, els ànecs lacats, les pastes fetes amb arròs, les salses agredolces o les sopes amb textures originals i ingredients que fins fa poc aquí no havíem tastat són, de bon tros, un capritx pel nostre paladar.

M’agrada l’hivern a Sant Cugat

M’agrada sortir ben abrigada pels carrers de Sant Cugat i notar el fred a la cara. L’escalfor de les cases quan hi entres, un plat ben calent de sopa. M’agrada veure el glaç a les fulles pels matins. Entrar en calor amb un cafè i veure com surt el baf quan la gent respira, parla i riu. M’agrada l’hivern però no. En aquesta estació tan bella i màgica és quan moltes desigualtats es fan més cruels i salvatges.

Catalunya, terra de toros i bous

Fent un breu retrocés en la història recent, podrem recordar que el Parlament de Catalunya, l'any 2010, arrel de la presentació d’una Iniciativa Legislativa Popular promoguda per l’entitat Coordinadora per l’Abolició dels Correbous (CAC) aprovà una modificació de la Llei de Protecció Animal, amb la qual prohibia les curses de braus (corridas de toros), que fou efectivament aplicada el 2012.

Cases d’un metre quadrat o “sóc una casa amb potes”

Les nostres ciutats, en definició, tenen o haurien de tenir en la seva configuració totes les peces necessàries per poder viure-hi. Potser aquella cada cop més gran reminiscència del camp com allò oposat a la ciutat, ens permet desitjar de tant en tant sortir de la densitat de les ciutats cap al camp. Del camp sembla que hem arribat però mai hem estat allà. Majoritàriament som de ciutat i és aquí on trobem la nostra casa, els nostres amics, la nostra companyia.

Sant CuGATS

Els estius són per a les vacances, la platja (o la muntanya) els mots encreuats i les lectures pendents. O així haurien de ser. Fa setmanes que voluntàries animalistes fan una feina que no està ni remunerada ni permet marxar fora: han de tenir cura dels gats del carrer de la nostra ciutat.

La prohibició del foie gras i els sacrificis halal i kosher: contracultura o benestar animal?

La recent notícia de la prohibició per la regió més àmplia de Bèlgica de la pràctica dels sacrificis halal i kosher ha donat la volta al món generant una diversitat d’opinions al respecte i enfrontant, principalment, dos grans posicions: la dels qui ho consideren com una mesura de protecció del benestar dels animals, i la dels qui la reben com un atac xenòfob vers les religions jueva i musulmana.

Pàgines

Subscribe to Plataforma Animalista (PAS)