Miquel Pallarès: “No soc ecologista d’etiqueta. Soc ecologista de principis”
El responsable de la parada d’Olivetes del Mercat de Pagès explica què suposa la producció ecològica d’olives.
Publicitat
Publicitat
El responsable de la parada d’Olivetes del Mercat de Pagès explica què suposa la producció ecològica d’olives.
L’Aubegueta és una formatgeria que alimenta les cabres amb pasts ecològics i que es troba cada dues setmanes al mercat de pagès.
El pagès del Maresme és un dels paradistes del Mercat de Pagès de l’EcoAteneu. Fa més d’una dècada que s’hi dedica al producte ecològic.
L’apicultor és cada dues setmanes al Mercat de Pagès de l’EcoAteneu amb una parada de mel i altres productes derivats del treball de les abelles.
Forma part del projecte Rebrot de Pagès, un grup de pagesos que cada dues setmanes són al Mercat de Pagès de l’EcoAteneu.
L’encarregat de coordinar el projecte de l’EcoAteneu, explica les tres potes de la iniciativa, amb especial atenció al mercat de pagès.